Салат с киноа и спаржей - в лучших аристократических традициях древности

Жизнь всегда предоставляет нам сюрпризы. Это действительно хорошо, потому что без чего-то нового в ней мы бы давно заскучали. Этого делать не стоит и на кухне, занимаясь приготовлением уже надоевших блюд. Нужно пробовать что-то новенькое. А потому сегодня мы предлагаем Вашему вниманию оригинальный рецепт – салат с киноа.

Он готовится достаточно просто, чрезвычайно приятен на вкус, помогает вырваться из кулинарной рутины и наполнить жизнь красками. Салат со спаржей и киноа – это не только вкусно, но и очень полезно. Такие блюда в заморских странах подавались испокон веков ведущим аристократам. Чем мы хуже их? Нам тоже стоит попробовать приготовить себе поистине «аристократическое» блюдо и порадовать членов семьи продуктами своей фантазии и прекрасного вкуса.

Что нужно, чтобы приготовить салат с киноа. Полезное питание салаты включает на постоянной основе, а потому именно на них следует обратить внимание в первую очередь. Среди полезных салатов блюдо с киноа занимает особенное место, так как оно содержит множество полезных витаминов и минеральных соединений, а заодно отличается потрясающим вкусом и изяществом.

Как приготовить салат с киноа и спаржей? Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Киноа – 180-200 грамм
2. Спаржа – 8-10 штук
3. Грейпфрут – 1 штука
4. Петрушка – небольшой пучок
5. Половинка лимона
6. Масло оливковое - 4 столовых ложки
7. Соль, перец – по вкусу

Сначала необходимо в небольшой емкости смешать сок лимона с оливковым маслом. Нужно добавить соль, перец и немного петрушки. Всей заправке дать некоторое время настояться. Киноа следует отварить в слегка подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке, немного остудить. Затем у спаржи следует срезать нижнюю часть стебля (примерно 1,5-2 см), отварить ее в кипящей воде в течение 5-6 минут, потом остудить и разрезать стебли на 3-4 части. Грейпфрут нужно очистить, разделить на дольки, убрать косточки, и сами дольки разрезать на 2 части. Выложить в салатницу киноа, спаржу, кусочки грейпфрута, посыпать нарубленной петрушкой и полить заранее приготовленной заправкой. Все следует тщательно перемешать. Процесс приготовления не отнимает много времени, а блюдо просто чарует своими вкусовыми возможностями и очень полезно, как для спортсмена, так и для обывателя. Салат со спаржей имеет рецепт схожий. Так или иначе самое лучшее ее сочетания вместе с киноа. Тогда и только тогда удается добиться поистине потрясающих вкусовых качеств. Так что можете смело отправляться за продуктами и начинать готовить этот потрясающий и оригинальный салат. Полезные блюда достаточно просто приготовить, так что не бойтесь экспериментировать и вдохновляться лучшими мастерами своего дела. Желаем Вам крупных кулинарных побед.