Рыбий жир в рационе атлета

Похудение стало настоящей проблемой для современного человека. За океаном, в Америке от проблем ожирения страдает уже большая часть населения, и, увы, тот же бич постепенно подбирается к России. Сейчас все чаще можно встретить полных людей на улице, и это не потолок. Если останутся на рынке продукты, содержащие избыточное количество сахара, транс-жиров и других компонентов, усиливающих вкус и способствующих длительному хранению, эта проблема только усугубится. А потому вопрос похудения становится одним из самых актуальных.

Мы на нашем сайте, представили множество диет и тренировок, способствующих борьбе с лишним весом, и, если вы станете применять их, наверняка этот бич современной цивилизации обойдет вас стороной. Но все же сегодня мы хотели бы рассмотреть такой немаловажный вопрос, как рыбий жир для похудения. Помогает ли рыбий жир омега 3, которые он содержит? Сейчас в научном мире проводится множество исследований на эту тему и результаты обнадеживают, хотя отмечается, что похудение происходит не так эффективно, как на это рассчитывали.

Рыбий жир – чрезвычайно неприятный на вкус, но, тем не менее, очень полезный для здоровья. Он содержит омега-3, альфа-линоленовую кислоту и ДГК, то есть докозагексаеновую кислоту. Несмотря на то, что названия режут слух, на деле они доказали свою эффективность в улучшении работы сердца и сосудистой системы, показали результаты в борьбе с избытком холестерина, могут улучшать состояние кожи и суставов. А вот еще появились данные о том, что рыбий жир приводит фигуру в норму, оптимизируя течение физиологических процессов.

Самый лучший источник Омега-3 и других компонентов рыбьего жира – лосось и форель (содержат 1,3-2,2 грамма Омега-3 на 100 грамм рыбы). Специалисты рекомендуют их употреблять в пищу 2-3 раза в неделю.

Еще одним превосходным источником Омега-3 выступает льняное масло. Содержание Омега-3 в нем составляет просто астрономическую цифру – 50%. Однако есть одно «но». Масло нужно употреблять в сыром виде, без термообработки, иначе оно теряет полезные свойства. Гурманы часто добавляют его в салат, но при этом жарить на нем нельзя – теряются все полезные свойства. И еще: нужно его употребить в течение месяца после приобретения, так как в результате долгого хранения, оно тоже теряет свои полезные свойства, а еще, к тому же, становится горьким и неприятным на вкус.

Но полезнее всего рыбий жир в капсулах для похудения. Концентрация Омега-3 там не так высока, как в льняном масле, а потому употреблять необходимо до 5 таких капсул в день. Но при этом не переусердствуйте – избыток жиров тоже пользы не принесет, а потому соблюдайте умеренную концентрацию.

Проведено множество исследований на здоровых людях и на животных, и установлено, что умеренное потребление рыбьего жира позволяет повлиять на процесс похудения.

В 2011 году опубликованы результаты двух пилотных исследований употребления рыбьего жира для похудения. В эксперименте, описанном Международным журнале по проблемам ожирения, ученые из Рейкьявика (Исландия) изучали влияние употребления 1,5 грамма Омега 3 (в комбинации с низкокалорийной диетой) на изменение веса и пропорций тела.

В число «подопытных кроликов» входили 324 молодых мужчин и женщин с лишним весом. Они были разбиты на 4 группы. В течение 8 недель первая группа в свой рацион включала подсолнечное масло (контрольная группа), вторая – нежирную рыбу, третья – лосось и другую жирную рыбу, четвертая – рыбий жир в капсулах. В результате установлено, что у людей, употреблявших рыбу (жирную или нежирную) или рыбий жир в капсулах, при соблюдении низкокалорийной диеты, в течение 4 недель похудение происходило на 1 килограмм быстрее, чем у контрольной группы. Таким образом, был сделан вывод, что употребление морепродуктов может помогать бороться с лишним весом.

Во втором исследовании, проведенном Университетом Южной Австралии, изучалась взаимосвязь регулярных аэробных тренировок и приема рыбьего жира с похудением. Испытуемые разделились на 4 группы: первая употребляла подсолнечное масло, вторая тоже включила в рацион подсолнечное масло, но при этом занималась спортом, третья принимала рыбий жир, а четвертая, помимо рыбьего жира, занималась физическими нагрузками.

Рыбий жир употребляли по 6 грамм в день (1,9 грамм Омега-3). Аэробикой испытуемые занимались 3 раза в неделю по 45 минут.

Как и ожидалось, группа, сочетавшая рыбий жир с аэробными тренировками, потеряла максимальное количество веса (на 2 кг больше, чем остальные). Единственный недостаток этого исследования – учет калорий участники производили самостоятельно, что могло повлиять на результат, кто-то мог слишком много есть, а кто-то, наоборот, занижать показатели. Иногда такие «фальсификации» происходят бессознательно и без злого умысла.

Однако исследования коррелируют между собой и показывают увеличение скорости похудения дополнительно на 1 кг в месяц, а это очень хороший результат. В целом, за последние 10 лет проведен ряд исследований, так или иначе изучавший влияние рыбьего жира на похудение, и везде получены схожие результаты. Справедливости ради, заметим, что исследования не обошлись без погрешностей. Все-таки самостоятельный подсчет калорий, спонсорство, неточность измерения композиций тела и веса, самостоятельный учет калорийности питания испытуемыми, заставляют критически посмотреть на результаты исследований. Но, тем не менее, даже если учесть грубые ошибки, допущенные во всех исследованиях, сразу всеми испытуемыми (что, конечно, сомнительно по теории вероятностей) все равно рыбий жир позволял терять дополнительно до 1 кг жира в месяц, что уже само по себе отличный результат.

Содержание Омега-3 делает рыбий жир одним из важных регуляторов здоровья. Пускай он не так сильно помогает похудеть, но все же польза для здоровья оказывается огромна. А в сочетании со спортивными нагрузками, он все же внесет свою лепту в процесс похудения.

Заядлым качкам и бодибилдерам тоже нельзя забывать о пользе Омега-3. Эта кислота укрепляет сердечную мышцу, которая испытывает на себе наибольшие нагрузки в процессе выполнения физических упражнений. Холестерин давно стал одной из главных проблем. А потому включение в свой рацион рыбьего жира, или льняного масла, позволит улучшить здоровье и облегчить для организма стресс от тренировок.

Еще одним полезным свойством Омега 3 выступает борьба со свободными радикалами. Они высвобождаются как побочный продукт окислительных реакций, но с трудом выводятся из тела. Ученые их рассматривают в рамках, так называемой, «токсической теории старения». Она рассматривает процесс старения как результат накопления организмом вредных и отравляющих веществ. Конечно, это не играет столь важной роли, как генетические факторы, но в целом, может усугублять процесс старения, так как отравляющие вещества негативно сказываются на всех жизненно важных системах, здоровье и красоте кожи. Борьба Омега-3 с радикалами позволяет лучше выглядеть, продлить молодость и существенно укрепить здоровье. Особенно быстро процессы старения происходят у полных людей, а потому, если страдаете лишним весом, включите рыбий жир и Омега-3 в свой рацион, и вам удастся предотвратить множество негативных последствий своего образа жизни, а, заодно, похудеть.