Белый рис спортсменам и худеющим

Изнурительная тренировка часто заканчивается просто звериным чувством голода. Оно просыпается само собой, потому что организму требуется энергия для уставших мышц, нужно дать им силы для роста, развития, анаболизма. Что же съесть? Выход очевиден – включите в меню белый рис.

Часто даже выпив протеиновый коктейль мы после тренировки остаемся голодны. Организму помимо белков требуются углеводы. Содержание углеводов в рисе оптимально для того, чтобы насытить тело, получить энергию для продолжения дня, а не падать без сил на что-нибудь мягкое. Сейчас многие современные рестораны и кафе предлагают оптимальное питание для спортсменов: это и салат «Цезарь», и коричневый рис, апельсиновый сок, спагетти, броколли, но все-таки они понимают потребности спортсмена не до конца.

После тренировки начинаются серьезные изменения в наших мышцах. Для их питания серьезное значение принимает мышечный гликоген. Помимо этого, резко подскакивает в крови уровень кортизола – катаболического гормона, который приводит к тому, что если мышцам не дать требуемое питание, они могут начать процессы разрушения. Именно по этим причинам многие бодибилдеры захватывают с собой в тренировочный зал протеиновый коктейль, или еще какое-нибудь спортивное питание, чтобы заполнить «белково-углеводное окно».

В этот момент организму особенно нужны углеводы. Но далеко не все продукты хорошо справляются со своей задачей, и спортсмен остается голодным. Это время хорошо подходит для того, чтобы употребить продукты с высоким гликемическим индексом. Если вы на диете, прием углеводов все равно необходим, хоть и не в таких больших объемах, как «качку». Яркий пример высокогликемических продуктов – белый рис.

Рис содержит углеводы, которые особенно нужны телу в этот непростой для него период. Их концентрация оптимальна для пополнения запасов гликогена в мышцах. Содержание углеводов в рисе составляет 78 грамм на 100 г риса. В отварном рисе их, правда, меньше, и достигает значения – 25 грамм. В любом случае это наилучший продукт для восполнения запасов и улучшения обмена веществ. Помимо этого, рис окажет благотворное воздействие на пищеварительную систему. Во время тренировок испытывают напряжение все органы, в том числе ЖКТ, а потому необходимо улучшить его состояние, то есть съесть что-то, что сможет упокоить желудок и привести его к здоровой работе. Рис в данном случае выступает как отличное средство для оптимизации протекания обменных процессов, и улучшит функционирование желудочно-кишечного тракта, «успокоив» его и приведя в «рабочее» состояние. В данном случае белковый коктейль для желудка – настоящее испытание, так как переваривать его сложно. Все имеет свои достоинства и недостатки, а также ограничения. Так что можете попробовать заказать в кафе тарелку белого риса, или же захватить его с собой, тогда вы дадите телу именно то, чего оно больше всего требует.

Рис содержит большое количество полезных веществ и подходит людям, следящим за своим питанием. Он не включает в себя какие-либо вещества, которые могут оказаться противопоказаны по каким-либо медицинским соображениям. Помимо этого, данный злак богат калием, который помогает работе сердечно-сосудистой системы. В связи с этим, он часто включается в меню многих людей, кому необходимо следить за здоровьем своего сердца. Спортсмену в данном случае двойная польза, потому что ключевым фактором его здоровья выступает состояние сердца, так как именно оно находится в наибольшей «группе риска» среди заболеваний большинства спортсменов.

В то же время рис – отличный источник белка. Помимо положительного влияния на мышцы аминокислоты, содержащиеся в белке, позволяют поддерживать в здоровой форме волосу, кожу, глаза, легкие, различные связки и обеспечивать здоровье нервной системы. Употребляя рис количество углеводов в организме можно поддерживать на должном уровне. Они всегда придадут энергии и сил для насыщенного событиями, плодотворного дня. Если вы включите его в свой рацион, сможете забыть о чувстве усталости, недомогании, настроении, когда «все валится из рук». Но только это здоровый «допинг», который позволяет без лишних сложностей улучшить состояние организма. В то же время рис содержит широкий спектр микроэлементов, участвующих в метаболизме, как, например, кобальт, никель, селен, железо, фосфор.

На самом деле, есть. Все далеко не так прекрасно, как того хотелось бы. Если вы употребляете белый рис углеводы приводят к увеличению уровня глюкозы в крови. В результате этого он становится нежелательным к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом. Вообще, это очень тяжелое заболевание, при котором много продуктов оказывается противопоказанным для каждого больного.

Встречается индивидуальная непереносимость, из-за генетических отклонений в функционировании органов пищеварения. Помимо этого, рис обладает довольно ярко выраженным закрепляющими свойствами, а потому противопоказан лицам, страдающим геморроем, трещинами в толстом кишечнике и хроническими запорами. Если вы часто едите рис количество углеводов у вас в крови и теле может оказаться слишком высоким. В данном случае все хорошо в меру. И если после тяжелой тренировки белый рис поможет вам восстановиться, так как организму требуются углеводы особенно, как никогда, то при обычном ежедневном питании без физической нагрузки, он может оказаться причиной лишнего веса. Все углеводные продукты должны быть «отработаны» в тренажерном зале, иначе они приносят слишком много вреда организму.

Подводя итоги, следует сказать, что спортсмену рис чрезвычайно необходим, так как поможет заполнить «белково-углеводной окно». Он считается продуктом, наиболее богатым углеводами, и служит отличным источником энергии. Но без физической нагрузки его употреблять регулярно нельзя, так как он может стать причиной набора лишнего веса, как, собственно, нежелательно его включать в какую бы то ни было диету, так как углеводы крайне негативно скажутся на весе. Если вы сидите на диете, а отказать себе в этом лакомстве не можете, старайтесь чтобы употребление риса совпадало с «днями отдыха на диете» и не входило в ежедневный рацион. Нужно во всем соблюдать меру, и тогда вы придете к здоровью, благополучию и хорошему самочувствию.